Grâce à ses vitamines thérapeutiques reconnues comme plus efficaces que des médicaments, le pomelo chinois figure régulièrement dans le régime alimentaire de ceux qui souffrent de maladies chroniques comme le diabète, les problèmes cardiaques et les cancers. La consommation de son jus en tant que boisson d'été revitalisante ou de sa chair dans une salade de fruits est aussi choses très courantes. Grâce à la disponibilité tout au long de l'année de ce prodige de la nature, ce fruit fait partie intégrante de l'alimentation quotidienne de nombreuses personnes, qui profitent ainsi des avantages considérables et étonnants du pomelo chinois pour la santé.
Ce fruit est originaire de l'Asie du Sud-Est et est moins couramment consommé dans les pays occidentaux, mais s'il est possible de le trouver, l'ajout du pomelo chinois à votre régime alimentaire peut renforcer la nutrition et fournir certains avantages pour la santé. Le pomelo chinois, également appelé pummelo, pommelo, shaddock ou pamplemousse chinois, est la plus grande espèce de la famille des agrumes (Rutaceae ou citrus paradisi). D'un vert ou d'un jaune pâle, il possède une chair rose, blanche ou rouge qui a le goût d'un pamplemousse légèrement plus sucré.
Comment se mange un pomelo chinois ?
- Plusieurs personnes consomment cet agrume en tranches ou en cubes afin de bénéficier de ses nutriments au maximum.
- Avant de le consommer, retirez la peau épaisse et la membrane blanchâtre.
- On peut le rajouter à une salade verte ou de fruits ou le passer au mixeur quand on prépare un smoothie aux fruits.
- Par ailleurs, le pomelo chinois peut être associé à d'autres fruits tropicaux comme les bananes et l'ananas.
- Il est aussi recommandé de faire de la marmelade avec le pomelo chinois.
- Il accompagne très bien certains plats de poissons (essayez-le avec de l'espadon ou encore des crevettes), et son jus peut servir à la préparation d'une marinade ou d'une vinaigrette pour vos multiples recettes.
- Si la recette que vous utilisez prévoit du pamplemousse ou même de l'orange, vous pouvez opter pour le pomelo chinois.
Pourquoi le pomelo chinois est un atout pour votre santé ?
En effet, les pomelos chinois sont des fruits riches en fibres qui renferment de la vitamine C et du potassium. De plus, elles contiennent d'autres vitamines et minéraux, comme de la thiamine, de la riboflavine, du fer et du zinc, et elles ont une faible teneur en graisse, en cholestérol et en sodium. Tout comme la grande majorité des agrumes, le pomelo doit ses bienfaits pour la santé à la vitamine C qu'il contient. Il est essentiel de consommer de la vitamine C dans le cadre de notre alimentation, car il est impossible pour notre organisme de la fabriquer de façon naturelle.
Plus de détails sur les avantages de cet agrume très réputé
Si vous vous demandez quels sont les bienfaits du pomelo chinois, en voici quelques raisons de les ajouter à votre alimentation pour faire le plein de vitamines :
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Aide à lutter contre les maladies cancéreuses
La vitamine C (acide L-ascorbique) est indispensable à la vitalité des os, des cartilages, des tissus musculaires et des vaisseaux sanguins. La vitamine C facilite l'absorption du fer, contribue à la cicatrisation des plaies et peut même aider à prévenir les maladies. Selon des études portant sur le rôle des agrumes détient un faible apport calorique et aide dans la prévention du cancer.
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Contribue à la santé digestive
La consommation de fibres est un élément crucial à une bonne alimentation. Les fibres aident à augmenter la satiété, améliorent la digestion et sont susceptibles de contribuer à réduire le cholestérol sanguin. Chaque pomelo apporte 6 grammes de fibres.
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Protège contre les maladies chroniques
Tout comme de nombreux fruits et légumes, cet agrume est une source d'antioxydants. Ceux-ci aident à réduire l'inflammation et à réparer les dégâts cellulaires causés par le phénomène des radicaux libres. Ainsi, ils peuvent contribuer à la protection contre les maladies chroniques.
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Favorise la régulation de la pression artérielle
Le pomelo est un aliment très riche en potassium, une substance importante pour un grand nombre de fonctions cellulaires. Plus particulièrement, le potassium est important pour maintenir la pression artérielle à des taux raisonnables.
Les différentes variétés de pomelo dans le monde
On les trouve sous toutes les formes (ronds, en forme de poire), de toutes les tailles (bien que tous soient assez gros, comparés aux autres agrumes) ainsi que de toutes les couleurs. Tant la peau que la chair du fruit peuvent être de différentes couleurs. Leur peau est plus épaisse et leur chair plus fine que celle de leurs cousins agrumes. Quelques-uns sont plus juteux que d'autres, mais les bons sont tous plus sucrés que le pamplemousse. La variété la plus courante, le Chandler, a une peau vert vif et une chair rose pâle. On peut également croiser le pomelo avec d'autres types d'agrumes pour en faire des hybrides comme le tangelo.